Ferme Promelles

Cultivons le futur avec l'agroécologie et l'agriculture biologique.

Ferme de Promelles

Tout a commencé en 1979, lorsque Pascal Paridaens et sa famille ont acquis cette terre. Originaires de Belgique, ils ont immigré au Québec pour bâtir une nouvelle vie en agriculture. À l'époque, la ferme était dédiée à la production laitière, une activité qui a perduré jusqu'en 2001.

Cette année-là, la ferme a opéré un virage important en cessant la production de lait pour se tourner vers l'élevage de bœuf, une orientation maintenue jusqu'en 2008. Parallèlement, la Ferme de Promelles a progressivement adopté des pratiques biologiques et, depuis 2001, elle se consacre exclusivement à la grande culture biologique.

En 2024, la ferme a été transmise à Gaël Paridaens, qui perpétue avec passion cette tradition familiale. Accompagné du Moulin de Promelles, il transforme nos grains en farines biologiques de qualité, tout en cultivant une grande variété de céréales, légumineuses et petits fruits dans le respect de l'environnement et du sol.

À la Ferme de Promelles, l'agriculture biologique n'est pas qu'une méthode : c'est une philosophie transmise de génération en génération, ancrée dans le respect de la nature et la production de produits sains et authentiques.

810+

Acres

1979 Achat par la famille Paridaens.
1983 Introduction de technologie d'ordinateur pour la gestion de troupeau.
1990 Début de l'agriculture de conservation.
1992 Agrandissement du troupeau de vache laitière.
1998 Début de l'agriculture biologique.
2001 Vente du troupeau laitier et certification biologique des terres agricoles.
2005 Première achat de déchaumeuse au Canada.
2008 Vente du troupeau de boeuf d'engraissement.
2024 Amélioration des techniques de serclage par caméra.
2024 location de 300 acres biologique pour cultiver.
2025 agrandissement de 100 acres pour la culture biologique et achat de la ferme par Gael Paridaens.